元義実家で食べたちらし寿司

こんにちは

義実家に行った時に義姉が　（元だけど）

昼食によく作ってくれたちらし寿司

思い出したら食べたくなって作ってみた

当時子供達も喜んで食べてたなあ

さっぱりしているのでこれからの季節にぴったりです

寿司飯に焼き鮭ときゅうりと白ごまで

うちの母は私が子供の頃から寿司飯を作る時に

すしのこを使っていました

残りご飯やちょっとだけ食べたい時に便利です